Blue Cheese al Cioccolato Choco

Un’esplosione di sapori inaspettata, dove la cremosità del Blue Cheese si fonde con l’intensità del cioccolato, dando vita a un contrasto sorprendente e irresistibile. L’affinamento con un raffinato liquore al cioccolato esalta le note aromatiche del formaggio, creando un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità, mentre le muffe nobili aggiungono profondità e complessità al gusto. La superficie è ricoperta da un elegante strato di cacao amaro, arricchito da una corona di chips di cioccolato fondente e al latte, che donano una piacevole croccantezza. Ogni assaggio è un viaggio sensoriale unico, capace di sorprendere il palato e lasciare un ricordo indelebile.

Caratteristiche

Un connubio audace tra la cremosità intensa del Blue Cheese e la ricchezza aromatica del cioccolato. L’affinamento con un pregiato liquore al cioccolato ne arricchisce le sfumature, bilanciando perfettamente dolcezza e sapidità. Le venature nobili del formaggio esaltano la profondità del cacao, mentre la superficie è avvolta da una spolverata di cacao amaro e decorata con chips di cioccolato fondente e al latte, che aggiungono una piacevole croccantezza e un tocco di eleganza. Ogni morso è un’esperienza sensoriale unica, capace di sorprendere e conquistare.

Abbinamenti

Perfetto da gustare con miele di castagno, confettura di ciliegie o fichi, che ne esaltano le sfumature aromatiche. Si abbina splendidamente a un Porto Tawny, un Marsala Vergine o un Passito di Pantelleria, che con le loro note dolci e avvolgenti ne valorizzano la complessità. Ottimo servito con frutta secca come noci e nocciole tostate, oppure con un pane di segale o ai cereali, che ne accompagna la cremosità. Ideale per chi ama i sapori insoliti, può essere protagonista di un tagliere gourmet o diventare un ingrediente sorprendente per arricchire un risotto dal gusto sofisticato.

Latte Vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, muffe selezionate. Affinato in liquore al cacao. Decorazione esterna: cacao in polvere, gocce di cioccolato fondente, gocce di cioccolato bianco.

Il prodotto arriva confezionato sottovuoto e va conservato in frigorifero a 2-8°C. Una volta aperto va consumato entro 7-10 giorni, conservandolo in frigorifero a una temperatura tra 0°C e 4°C. Per mantenerne intatta la qualità, è consigliabile avvolgerlo in carta per alimenti o conservarlo in un contenitore ermetico, evitando il contatto con altri formaggi per non alterarne il sapore.